Inhalt: Das Leben, das zu uns passt und uns erfüllt. Im Sommer seines Lebens hat Nicolas einen Traum. Er will Schriftsteller werden wie sein Onkel. Dann kommt das Leben dazwischen und die Firma seines Vaters, Verantwortung, Termine und lauter Zwänge. Als sein Onkel stirbt, verliert Nicolas den einzigen Menschen, der an ihn geglaubt hat. Doch überraschend findet er am unwahrscheinlichsten Ort den Schlüssel, der ihm hilft, zu dem zu werden, der er wirklich ist. Systematik: SL Umfang: 239 S. Standort: SL Kast ISBN: 978-3-257-07150-4
Inhalt: Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus. Systematik: Na 9.32 Umfang: 320 S.: Ill.: Graph. Darst. Standort: Na 9.32 Kast ISBN: 978-3-570-10319-7
Der Ernährungskompass - Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung Gelesen von Herbert Schäfer [mp3-Format] Der Hörverlag, Hamburg (2018)
Standort: Sachbuch Hörbuch
Inhalt: Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen, um wieder vollkommen gesund zu werden. Doch was sollte er nun essen? Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte und Zusammenhänge leicht verständlich zusammengestellt - und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen verkauft, mit Begeisterung folgen immer mehr Leserinnen und Leser seinen konkreten Empfehlungen. Denn Bas Kast gelingt es mit seinem Bestseller nicht nur, Licht in die fortwährend neuen, sich teils widersprechenden Erkenntnisse zu Lebensmitteln zu bringen, sonder n er zeigt vor allem, wie einfach es sein kann, wirklich gesund zu essen und dadurch schlank und jung zu bleiben. Systematik: Na 9.32 Umfang: 1 mp3-CD (ca. 9 Std. 48 Min.) Standort: Sachbuch Hörbuch EAN: 4006083811867
Inhalt: Buchprofile-Rezension: Rezepte nach des Autors Regeln für eine gesündere Ernährung. Zucker ist das neue Reizwort - und zuckerfreie Ernährung ist "in". Fast Food geht gar nicht mehr und die Milch hat ihre besten Zeiten hinter sich. Da kommt dieses Kochbuch gerade recht. Was macht gesunde Ernährung aus? Übersichtlich ist das hier nach Ampelfarben gegliedert. Grün: schützend. Gelb: neutral. Rot: schädigend. Statt Kalorien werden also Farben gezählt. 111 Rezepte aufgeteilt nach morgens / mittags / abends. Darunter selbst gebackenes Brot und Müslis, gekneteter Rotkohlsalat und Ayurvedisches Curry - und am Ende des Tages gibt es Zucchinipuffer oder Fischfrikadellen. Alles unter den goldenen Ernährungs-Kompass-Regeln. Der Autor hat eine Schwester, und die machte eines Tages eine Diät. Ergebnis: Sie lief ihm beim Joggen davon. Das brachte Bas Kast auf die Idee, sich mit Ernährung zu beschäftigen und die jahrelang gesammelten Erkenntnisse zu veröffentlichen. Sein "Ernährungskompass" (BP/mp 18/758) schlug ein wie eine Bombe. Jetzt gibt es das entsprechende Kochbuch dazu. - Für alle, die gesünder essen bzw. ihre Ernährung komplett umstellen wollen. Ansprechend bebildert und mit vielen Tipps. Bei Nachfrage bzw. der entsprechenden Leserschaft zu empfehlen - natürlich in Verbindung mit dem Ernährungskompass. Systematik: Na 9.32 Umfang: 223 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Na 9.32 Kast ISBN: 978-3-570-10381-4
Inhalt: Buchprofile-Rezension: Überblick über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Resilienz und psychischem Gleichgewicht. "In jedem von uns ist ein unbesiegbarer Sommer". Diesen Satz von Albert Camus stellt Bas Kast seinem Buch voran. Aus einer persönlichen Krise heraus untersucht der deutsch-niederländische Wissenschaftsjournalist die Möglichkeiten der psychischen Eigentherapie. Er wendet sich an Leser, die mit "bloßem" Alltagsstress, Gefühlsschwankungen bis hin zu depressiven Stimmungen zu kämpfen haben oder die einfach nur die eigenen Emotionen besser verstehen möchten. Unser moderner Lebensstil ist so fordernd, dass die Biochemie unseres Körpers oft aus dem Gleichgewicht geraten ist. Der ständige Wunsch nach Glück und Wohlbefinden verhindert innere Ruhe und Ausgeglichenheit. Das Buch ist in zwei Teile gegliedert, Körper und Psyche. In der übersichtlichen Kapitelaufteilung kann der Leser nach Interesse auswählen. Kapitel zu Ernährung, Bewegung, Schlaf, Musik und Natur erklären detailliert, aber nie langatmig medizinische Abläufe und Therapieansätze. Die Psyche befreit Kast von ihrem negativen Vorzeichen "psychische Probleme" und erklärt sie zu einer faszinierenden Entdeckungsreise. Meditation und Lebenskunst, hier geht der Autor zurück bis zu den Stoikern, trainieren unseren Geist. Zunächst irritierend berichtet Kast über mehrere Eigenversuche mit Drogen, die für ihn persönlich den Durchbruch zu psychischer Gesundheit bedeutet haben. Es lohnt sich, dieses Kapitel sehr genau zu lesen. Es verleitet nicht zu eigenständigem Drogenkonsum, sondern zeichnet Möglichkeiten einer neuen Therapieform bei Depressionen auf, die in USA kurz vor der Zulassung steht. Ein absolut lesenswertes Buch, das wirkliche Hilfe für Betroffene bietet. Systematik: Na 9.3 Umfang: 255 S. Standort: Na 9.3 Kast ISBN: 978-3-570-10461-3
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