Knusprig und frisch aus dem Brotbackautomaten mit köstlichen Rezepten für Marmeladen und Brotaufstriche Südwest, München (2005)
Standort: Pr 1.324 Knus
Inhalt: Rezepte für dekorativen Brotbelag mit veganen und glutenfreien Rezepten. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 70 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Pr 1.32 ISBN: 978-3-7750-0652-1
Inhalt: Zum Wohl: Rezepte rund um Bier und Brot. Zuerst entdeckten die Menschen den Anbau von Getreide. Doch was folgte dann als Nächstes - Brot backen oder Bier brauen? Die Antwort auf diese Frage ist unklar. Fest steht, dass Brot und Bier seit Jahrtausenden zu den wichtigsten Lebens- und Genussmitteln der Menschheit zählen. Dieses Buch kombiniert beides: Vor dem Hintergrund des immer wieder stattfindenden Brot-Festtags auf dem Stiegl-Gut Wildshut haben Ilse Fischer und Alexandra Picker Brot- und Bierrezepte namhafter Köche und Bäcker zusammengetragen.- Weniger ist oft mehr: Mit drei oder vier Zutaten köstliches Brot selber backen- Rezepte für Sauerteigbrot und Tipps, wie das Anfüttern der hauseigenen Mutterhefe gelingt- Rezepte zum und mit Bier: Wie sich das beliebte Getränk sogar in süßen Desserts von seiner besten Seite präsentiert- Vom klassischen Bauernbrot bis zur italienischen Focaccia: ein Streifzug durch beliebte Brotsorten zum Selberbacken- »Brot und Spiele« im alten Rom und die Verehrung der Göttin Demeter: eine kurze Geschichte des BrotsBacken, kochen, trinken: kulinarischer Genuss mit Brot und Bier Brot selber backen ist wieder modern: Suchen Sie sich aus Brotrezepten von Helmut Gragger, Claudio Del Principe, »Tom the Baker« Thomas Schmitt, Rudi Pichler und vielen weiteren Ihre persönlichen Lieblinge aus und vervollständigen Sie das Menü mit köstlichen Rezeptideen aus der Stiegl-Brauwelt, von Didi Maier und Andreas Döllerer. Dazu darf natürlich ein kühles, süffiges Bier nicht fehlen! Systematik: Pr 1.324 Umfang: 126 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Pr 1.324 Brot ISBN: 978-3-7104-0248-7
Inhalt: Buchprofile-Rezension: Tanzen und Backen, Gefühle und Gerüche - ein Roman voller Emotionen. Sofie ist eine begnadete Ballerina, bis sie nach einem fatalen Fehler auf der Bühne beim Ensemble in Ungnade fällt und einfach ersetzt wird. Es fällt ihr wahnsinnig schwer, dieses Schicksal zu ertragen; auch ihre Ehe mit Choreograph Florian leidet sehr darunter. Dann sitzt ihr auch noch das Arbeitsamt im Nacken und verlangt, dass sie sich irgendwo bewirbt. Als sie aus diesem Grund in einer Bäckerei anfängt, ist sie erst skeptisch. Doch Giacomo, der Bäcker, fängt sie mit seiner Leidenschaft fürs Brotbacken ein und zeigt ihr, dass sie auch ohne das Tanzen jemand sein kann. Seine besondere Eigenschaft, Geschichten über die Käufer mit in deren Brote einzubacken, mutet erst einmal seltsam an. Aber Sofie ist so begeistert, dass sie sich immer noch mehr von ihrem Ehemann entfernt und glaubt, sie habe sich nicht nur ins Brotbacken, sondern auch in Giacomo verliebt. Doch auch in dieser Beziehung bringt sie der weise Bäcker wieder auf den richtigen Weg und macht aus Sofie einen zufriedenen Menschen. Auch die Nebenfigur Elsa, die tagtäglich missmutig die Brotwaren verkauft und Anouk, Sofies aufgeweckte Nichte, bauen im Laufe der Geschichte eine herzerwärmende Freundschaft auf, die Elsa den Weg aus ihrem, wie sie meint, ausweglosen Schicksal aufzeigt. - Carsten Henn hat mit den Zutaten Musik, Poesie, warmen und weisen Worten und den Gerüchen aus der Backstube einen wunderbaren Roman zubereitet, den man einfach versuchen muss. Dieser warmherzige Roman verdient eine absolute Leseempfehlung! Systematik: SL Umfang: 252 S. Standort: SL Henn ISBN: 978-3-492-07134-5
Inhalt: Buchprofile-Rezension: Gedanken über das Werken mit der Hand. Der Autor, Schreiner und Philosoph, erzählt vom Machen mit der Hand, vom Hand-Werk, wenn er den Brotteig knetet, mit Wolle arbeitet oder den Bastelbogen ausschneidet. In bildhafter Sprache philosophiert er über Material, Arbeitsplatz, gutes und schlechtes Werkzeug, über Inspiration, Kreativität, Motivation, Selbstdisziplin und Geschmack sowie über den Umgang mit der Zeit, mit Kritik und Misserfolg. Mit dem eigenen Tun erlebt er Sinnhaftigkeit und damit verbunden ein gutes Gefühl, weil er sinnvolles Gestalten gegen sinnentleertes Kaufen setzt. Das Buch animiert dazu, die eigenen handwerklichen Fähigkeiten auszuprobieren. Systematik: Pr 1.1 Umfang: 172 S.: zahlr. Ill. Standort: Pr 1.1 Merk ISBN: 978-3-453-28157-8
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 19.04.2024, 17:10 Uhr. 8.673 Zugriffe im April 2024. Insgesamt 1.303.931 Zugriffe seit August 2008
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral
